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杂粮蛋卷煎饼是很多人爱吃的，而且我们都知道用杂粮做的蛋卷或煎饼，其实养生保健效果更好，因为现在人们生活条件好了，总是大鱼大肉反而不利健康，所以更倾向于杂粮类的食物，但是要是吃太多，也担心煎饼果子热量太高，对身体不好，但其实吃杂粮一般是不会发胖的，因为杂粮在消化后所产生的热量非常小，不会增加脂肪，它所产生的热量对于人体而言微乎其微。尤其在减肥期间，早餐选择蛋卷或者煎饼，其实是很不错的，低热量低糖高营养，在里面添加了胡萝卜、苹果后，营养更加丰富多样。

茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有抑制溃疡的发生、降低血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为常用药物及滋补品的原料。在温差较大的地区和所，哪里有卖蛋卷机，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，鹰潭蛋卷机，助消化，壮体质。茯苓薏米煎饼、蛋卷，适合小儿食用，商用电蛋卷机，有和脾胃之效。

      蛋卷营养分析：面粉中富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

      蛋卷食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，商用蛋卷机，除热，止渴；主要对治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血等有效果。

      因为可加入玉米、果蔬等富含粗纤维的食品，故有饱腹感强，耐饿，实为减肥佳品。薄薄脆脆的杂粮饼可以不加糖、油，低热量，减肥健美。还可以在蛋卷中加入胡萝卜，可让挑食小孩、老人高兴的补充营养。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高身体机能，保护机体正常细胞，防止病变。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善冷血症，同时含有丰富的钾。

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

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